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Tips
El
costo de un lunch sano
Un sándwich, que incluya los tres
grupos de alimentos nutritivos, resulta más barato que un refrigerio
de chocolates y jugo industrializado
Adriana y Javier salieron
de su casa a las siete de la mañana para llevar a Leo de 8 años
a la escuela. Como todos los días de escuela le dieron 15 pesos para
que comprara algo a la hora del recreo, el niño comió un pastelito,
un jugo y un chocolate, un lunch común para Leo y suficiente para saciar
su hambre hasta la hora de la comida.
Ese mismo día, casi al terminar su jornada laboral, Adriana leyó
una nota del periódico que le llamó mucho la atención.
En el texto se informaba que estudios recientes demuestran que la incidencia
y prevalencia de la obesidad infantil han aumentado de manera progresiva durante
los últimos seis decenios y de modo alarmante en los últimos 20
años.
De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud (ENSA) 2006 se mostró que
el incremento más alarmante fue en la prevalencia de obesidad en los
niños (77%) comparado con las niñas (47%).
De camino a casa, Leo le platicó a su mamá lo que hizo en el día
y le preguntó si después de comer podía ver su película
favorita. Adriana cansada del trabajo respondió que sí y sin pensar
se detuvo a comprar algo que pueda prepararse rápido.
Ya en la tienda pasó frente a ella una pareja de jóvenes que se
sofocaba al caminar debido a su sobrepeso, al mismo tiempo, Leo le insistía
comprar una bolsa de papas fritas para ver su película, inmediatamente
recordó la nota que acababa de leer y “encendió” la
alerta roja.
Adriana trataba de recordar desde cuándo no preparaba una ensalada para
su familia, o desde cuándo Leo no salía por lo menos a caminar
por la colonia, pues siempre utilizan coche.
Definitivamente no permitiría que su hijo tuviera una infancia sedentaria
y con una alimentación que le provocara sobrepeso en el futuro. Los buenos
hábitos se inculcan en casa y desde pequeños, pensó.
Alimentos saludables
La anterior fue una historia rescatada por la Procuraduría Federal del
Consumidor, que también recuerda las recomendaciones que hace el Instituto
Nacional de Salud Pública...
Hábitos saludables:
Hacer de 3 a 5 comidas diarias
Establecer horarios de alimentación
Aumentar consumo de frutas y verduras
Disminuir consumo de carbohidratos simples; en particular, disminuir consumo
de bebidas dulces (ejemplo: refrescos y jugos)
Disminuir consumo de grasas
Horario sugerido de alimentación para un niño en etapa escolar:
desayuno 7:00, Refrigerio 10:30, Comida 15:00 y Cena de 18:00 a 20:00.Con información
de Profeco